Vini del boss: Pomino Bianco - Marchesi de' Frescobaldi

Pomino Bianco dei Marchesi di Frescobaldi è il vino vincitore di questo weekend.
La concorrenza è stata agguerrita. In due cene ho avuto la possibilità di bere svariate bocce, tra cui una magnum di Champagne, un Berlucchi Cuvèe Imperiale, La Segreta Bianco di Planeta, Rosso di Montalcino Banfi e Pomino Bianco appunto.
Il blend Chardonnay e Pinot Bianco ancora non lo avevo provato. Particolare, fine. Una giusta sapidità e un profumo, finalmente equilibrato, di frutti tropicali.
Dico finalmente equlibrato perchè anche nei bianchi ormai c'è la tendenza a far uscire dei prodotti dai profumi così intensi che stordiscano. Non lo trovo il caso. Non voglio bere uno sciroppo.
Il Pomino Bianco riesce in questo intento, ovvero di far sentire gli aromi senza "ingolfare" il naso.
In bocca continua a essere convincente, scorrevole. Poco minerale, leggermente sapido.

Tra l'altro una bella bottiglia, e un prezzo affrontabile. Se ricordo bene circa 8 euro all'Esselunga.