Vini del boss: Greco di Tufo - Feudi San Gregorio

Torna l'appuntamento con i vini e torno a bere una bottiglia dei produttori Feudi San Gregorio. In attesa dei rossi blasonati (e cari) Taurasi, Serpico, Patrimo e Rubrato mi dedico ad un bianco, il Greco di Tufo.
A differenza dei bianchi bevuti di recente questo si presenta alla vista con un colore giallo vero e proprio, quasi dorato. Al naso non è molto intenso, ma sono comunque gradevoli i profumi floreali. Si rivela e si "libera" in bocca; è pieno, particolarmente sapido e minerale, caratteristiche che ne fanno un vino adatto ad accompagnare (quasi) ogni portata.
Quasi una bottiglia (in due) è stata scolata durante il primo, un piatto di calamari Gragnano con pomodori pachino. Il bicchiere avanzato ha accompagnato egregiamente alcuni saltimbocca alla romana.

In definitiva un buon vino, un bianco importante. Poco sotto i 10 euro all'alimentari sotto casa mia.