Vini del boss: Est! Est! Est! - Falesco - 2006

Ritorna l'appuntamento con la casa vinicola Falesco. Ieri serviva un vino bianco per aperitivizzare prima di una spaghettata alla carbonara. Ho deciso quindi un vino idealmente e geograficamente non troppo distante dal piatto in questione, in modo da traghettare bene i miei sette commensali.
La scelta si è rivelata vincente. Le due bottiglie sono state scolate e apprezzate in poco tempo. Ok che si è trattato di nemmeno due bicchieri a testa, ma ripeto, giudizi positivi. Molto floreale al naso e molto "fresco", d'altronde è stato imbottigliato poche settimane fa. A differenza dei bianchi bevuti in precedenza questo non presenta una componente preponderante, ovvero non è sapido come alcuni siciliani, non è "minerale" come alcuni bianchi del nord. La beva è ottima e il vino si presenta molto equilibrato e piacevole. Faccio dei confronti perchè sui bianchi non riesco ancora a buttare giù dei giudizi profondi (non che sui rossi sia un esperto).

In offerta all'Esselunga ancora per una decina di giorni mi pare attorno ai 3-4 euro. Ne comprerò altre bottiglie.